ANÁLISIS HISTÓRICO EN SANTA FE VERANO 2020

Un análisis de la cocina para entender factores económicos y sociales

La investigadora del CONICET, Paula Caldo, habló en la Radio Pública sobre "De la A a la Z de la Cocina santafesina", donde recopila historias, curiosidades y recetas que hacen la historia económica y social santafesina.



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