Entrevista a Federico Yahbes Verano 2022

La historia y los secretos del mejor pan dulce

Federico Yahbes, gerente e hijo del dueño del restaurant español "Plaza Mayor", contó la historia del legendario pan dulce que horneaba su abuela calabresa. "En todas las navidades comíamos este pan dulce que hacia mi abuela. El secreto fue haber respetado siempre la misma receta".

"Plaza Mayor cumple 40 años. Alfonsín venía muy seguido, tenemos un salón con su nombre. Le gustaba mucho comer el pulpo a la gallega. Muchos actores , actrices y artistas pasaron por acá. Desde La Mona Jiménez hasta Ricardo Arjona", sostuvo.

 



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