Luis Bremer conversó con Diego Viruel, impulsor del Día del sándwich de milanesa comentó las particularidades de la preparación.

“La diferencia está en parte en el pan, llamado sanguchero, y los condimentos, lleva comino, cebolla, ajo, perejil, se prepara con carne de nalga y se sirve con una gran variedad de guarniciones y aderezos”

“Instaurar el Día del sándwich de milanesa tucumano es en homenaje a Chacho, fallecido hace 12 años, un renombrado sandwichero tucumano que atendía las 24 hs con preparados excelentes, y hoy va a ser un día de conmemoración en todo Tucumán”