Andrés Herrera, Coordinador de la Feria Franca Municipal, dijo que siguen vendiendo leche en la feria que funciona de lunes a viernes de 8 a 12 horas en el Multieventos, además, en su producción incorporaron un yogurt más saludable.
“Estamos en proceso de prueba de hacer este tipo de yogurt, queremos llegar con nuestro producto que es más sano y a un muy buen precio” sostuvo.
Sobre el proceso de elaboración dijo “Es un proceso más complejo, que la elaboración de la leche, contarles a la población que está compuesta por bacterias y tiene la particularidad que se realiza mediante una fermentación” explicó el funcionario.
Herrera comentó acerca del proceso que se realizara en el predio Multieventos, donde también se envasa la leche “Este producto va a salir con dos sabores, vainilla y frutilla, en envases plásticos” destacó Herrera.
