Carlos Bonnin, de la firma Fepasa se refirió en Cadenas de Valor a su participación en Mercoagro. En la oportunidad, se refirió al sector cárnico de América Latina. En cuanto a la experiencia, dijo: "estuvimos tres días viendo las tendencias, nuevas propuestas y la verdad es una feria muy grande, muy importante para el sector, principalmente con lo que tiene que ver con la producción de proteína animal, algo de implemento para vacunos y algo de cerdos también".

La Feria Internacional de Negocios, Procesamiento e Industrialización de la Carne (Mercoagro 2023) finalizó su edición 2023 con más de 20.000 visitantes y más de 160 millones de dólares en negocios. Mercoagro fue organizado por la Asociación Comercial e Industrial de Chapecó (ACIC) y tuvo lugar en el Parque de Exposiciones Tancredo Neves, en Chapecó (SC), con la participación de 235 expositores y más de 650 marcas.

Mercoagro recibió representaciones de Alemania, Argentina, Austria, Australia, Bolivia, Chile, Colombia, España, Estados Unidos, Italia, Ecuador, Bélgica, Países Bajos, Paraguay, Uruguay, Rusia, Canadá, China, Francia e Islandia, entre otros. En la exposición participaron empresas de los sectores de refrigeración, sistemas de automatización industrial, ingredientes y aditivos, embalajes y tripas, transporte y almacenamiento, equipos y accesorios industriales, proyectos de ingeniería y consultoría especializada, entre otros productos y servicios al servicio de la industria cárnica.