Alicia Barrios conversó con la especialista en alimentación saludable Paula Sánchez, quien se refirió a las posibilidades alimenticias de aquello que no es aprovechado o rechazado por el mercado debido a condiciones estéticas, así como a nuevas alternativas para un uso más eficiente de los alimentos y novedosas formas de preparación.

Podcast: Bajar

Suscribirse en ¿Qué es Nacional Podcasts?

En la segunda parte del programa, Alicia entrevistó al Dr. Jonatan Baldiviezo, abogado especializado en derechos humanos ambientales y urbanos, miembro del Observatorio del derecho a la Ciudad y el movimiento La Ciudad Somos Quienes la Habitamos, para hablar respecto a la falta de políticas urbanas en la ciudad de Buenos Aires, así como la perdida de tierras públicas y patrimonio arquitectónico que caracterizaron al gobierno de Rodríguez Larreta.