Un año más, la ciudad bonaerense de Tandil busca consagrarse y recuperar el récord de fabricar el salame más largo del mundo, con Denominación de Origen. Será durante la Sexta edición del Festival del Salame y el Cerdo que se realizará del 2 al 3 de noviembre próximo.

El jefe de producto de Cagnoli SA, Facundo Cagnoli, dialogó con el equipo de Pan Casero Nacional y explicó cómo es el preparado para lograr lo que busca ser el salame más largo del mundo.

Esperan superar lo realizado por una fábrica de chacinados de San Andrés de Giles, que presentó un salame de 356,66 metros y que le ganó al producido en 2023 en este festival Chacinar, organizado por el Clúster Porcino en conjunto con el municipio, cuando consiguieron uno que midió 310,69 metros.