Laura Sánchez, es periodista española especializada en gastronomía y contó la experiencia de ir al supermercado con un nutricionista.  “Hay muchas cosas que comemos pensando que son saludables pero finalmente no es así. Desde los cereales, las frutas y las verduras. Consumimos mucha más sal y azúcar que lo necesario. Según varios estudios es más sano ser vegetariano”, expresó la periodista.

En España crece rápidamente el número de vegetarianos y veganos y también el de establecimientos especializados en ese tipo de dietas.