Con un trabajo que se ha iniciado desde el martes pasado, cada colectividad integrante de la Federación de Comunidades Extranjeras ultimaba ayer los preparativos para dar inicio esta noche a la XXX Feria Gastronómica en el Predio Ferial, lugar que convoca a miles de vecinos a disfrutar de los trajes típicos, las danzas y los sabores tradicionales del mundo, reunidos en un solo lugar.

Como sucede cada año, desde esta tarde y hasta la noche del domingo seguramente será constante el desfile de personas para acompañar el gran esfuerzo de hombres y mujeres que, empeñados por lograr las comidas tradiciones tal cual se consumen en sus países de origen, elaboran cada plato con productos originales que en muchos casos importan exclusivamente para estos tres días de una festividad que ha logrado trascender no solo la provincia y la región, sino que se ha convertido en Fiesta Nacional.

Como agregado a los más variados ritmos, al colorido de las vestimentas tradicionales y a los sabores de la comida típica, este año se ha dispuesto una serie de espectaculares sorteos con los que se intenta premiar el acompañamiento del público, gracias a la colaboración de empresas locales que sumaron su esfuerzo al apoyo que ha ofrecido el municipio y provincia.

Entre los premios para esta edición, que se desarrolla bajo el lema "Mitos y Lendas - Puentes de Cultura", se cuenta viajes a Buenos Aires, Puerto Madryn o Los Antiguos, plateas para el esperado partido entre Argentina y Perú, kilometraje libre por 15 días en Miami para quien tuviera la oportunidad de realizar el viaje a EE.UU., horno microondas y televisores led de 32 pulgadas, con la sola condición de abonar su entrada -la que contendrá el número correspondiente- y estar presente al momento del sorteo.

De esta manera, con decenas de manos trabajando de manera ininterrumpida desde hace varios días, cada stand de los países participantes va colmándose de comidas y bebidas tradicionales mientras, los cuerpos de baile de las colectividades, preparan las coreografías de danzas que este año tendrán también a jóvenes y adultos con vestimentas nuevas, en el marco de una renovación permanente para mantener el interés del público que acompaña cada edición.