María Cecilia Pautaso, presidenta de la Asociación Celíaca de Entre Ríos (ACER), informó que desde el año pasado se sumaron a la iniciativa del Ministerio de Agroindustria y del Ministerio de Producción de la Nación, que se implementa desde de la Secretaría de Producción, Innovación y Empleo de la Municipalidad de Paraná. “Para nosotros ha sido una muy buena oportunidad”, dijo Pautaso ya que la actividad permite difundir la enfermedad.