El incremento del consumo de productos industrializados puede tener efectos nocivos para la salud. Pablo Tittonell, especialista en Ecología de la Producción y Conservación de Recursos, señaló que es necesaria "una intensificación ecológica para reemplazar un factor por otro". En diálogo con el programa Campo en acción, dijo que "hay que volver a tecnologías de proceso y dejar las tecnologías de insumo" y detalló cuáles son las medidas que se podrían tomar desde el Estado para promover la agroecología.