FESTIVAL GASTRONÓMICO "PACHAMAMA DELICIOSA" SALTA

Tartagal presentó platos regionales con frutos de la zona

Jorge Zabaleta es mendocino pero desde hace más de diez años vive en Tartagal, una de sus pasiones es la gastronomía y de hecho es Chef internacional. Zabaleta visitó los estudios de Nacional para narrar la experiencia que vivió durante cuatro días en el Festival gastronómico "Pachamama deliciosa" que se lleva a cabo en la provincia de Jujuy en donde cocineros de diferentes puntos del país dan a conocer los platos regionales de cada uno de sus lugares de origen.El chef que representó a Salta y a nuestra zona destacó que los platos que presentó en base a frutos regionales tuvo una muy buena aceptación, en la oportunidad presentó Ñoquis de Mandioca con una salsa Bechamel de Api (Base de maíz morado) y un Charquisillo con arroz. "La idea es hacer una receta moderna con productos locales de cada región"-destacó Zabaleta



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