Mariana Koppman, bioquímica en la Universidad de Buenos aires visitó los estudios de Radio Nacional y habló sobre los temas estudiados en sus libros Cazabacterias en La Cocina y Etiquetas bajo la Lupa. ¿Hay que poner atención en las fechas de vencimientos?, ¿cuáles materiales de envoltura de alimentos podemos calentar en el microondas?, ¿para que sirve leer las etiquetas de los alimentos?, entre otras preguntas que nos hacemos, nos la responde una especialista.