A través del Ministerio de Desarrollo Social y en articulación con el Consejo General de Educación, dispuso la apertura de comedores escolares los días sábados a partir de este mes para brindar el almuerzo en 210 instituciones educativas. La medida se enmarca en las acciones que la provincia viene llevando adelante para fortalecer las políticas alimentarias ante una creciente demanda. Ariel Wilvers, Director de Comedores de la provincia de Entre Ríos, dijo por LT11 que para ara poder brindar el almuerzo en comedores escolares los sábados, el gobierno provincial dispuso una serie de medidas que garantizan la extensión del servicio. Para ello además, profesionales nutricionistas dependientes de la Dirección de Comedores elaboraron un menú especial y complementario haciendo foco en el aporte de proteínas en el plato principal y de calcio en los postres.