Radio Nacional Bariloche entrevistó al respecto a Diego Libkind quien es biólogo e investigador en el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC) – CONICET / Universidad Nacional del Comahue.

La incidencia de microorganismos contaminantes es la principal causa que afecta la calidad en la cerveza a nivel mundial, y este trabajo demuestra que la Patagonia Andina y la Argentina en general, no escapan a esta problemática.