SALUD CHACO

Conservación de alimentos en frascos de vidrio

El columnista especializado en temas bromatológicos, Diego Desza,  abordó en diálogo con Javier Vera de Radio Nacional Nacional Resistencia, el tema de reciclado o reutilización de frascos de vidrio para la conservación de alimentos o conservas: “existen varias técnicas para hacerlo en forma correcta, especialmente porque se trata de alimentos. Un aspecto importante es la limpieza, que no estén quebrados o con alguna fisura”, indicó.