El responsable de la feria franca municipal, Andrés Herrera indicó en nuestra emisora que este proyecto es para productores tamberos chicos y que están trabajando en la informalidad. Destacó que la máquina logrará tener el producto listo, como lo encuentra una persona en la góndola de un supermercado. Herrera destacó que este proyecto se lleva a cabo con productores que asisten a la feria franca, INTA, Bromatología, desarrollo social y emprendedurismo.