La fundación Pastores andinos de La Quiaca pretende a través de una jornada de información  incrementar el valor nutricional de los productos de la región y los cuidados que se tienen que tomar en cuenta al momento de la alimentación , en la jornada se trabajara con los productores de las comunidades y público en general,  al respecto se refirió Verónica Cerra disertadora de la capacitación.