Freddy Salas es el dueño de El Dante, el puesto de choripán más famoso de Córdoba ubicado en el Parque Sarmiento, frente al monumento de Dante Alighieri. Un parador que cuenta con lugar para comer ahí o despachar delivery de los más variados sanguches.

"El choripán que más sale acá es el que tiene lechuga, tomate, berenjenas y champignones"

Este sanguche fue considerado uno de los cinco mejores del mundo de acuerdo al último ranking elaborado por la revista gastronómica Taste Atlas, que elaboró un listado con los cien mejores alimentos de este tipo, obteniendo una calificación de 4.4 puntos.