El nutricionista de la subsecretaría del Salud, Samuel García, explicó que la contaminación del aire nos hace pensar en industrias, motores, pero no en alimentos. "Cuando más industrializado esté un alimento, más contaminación tuvo el proceso de elaboración de ese alimento", explicó. Ejemplificó con los alimentos congelados, empaquetados y otros procesos que aumentan la contaminación de los alimentos. "Todos lo que comemos tiene pesticida", sentenció. "Pensá en la milanesa de soja, hecha con soja transgénica, cuando pensamos que es saludable es el emporio de la contaminación ambiental".