El congreso se llevará a cabo del 11 al 13 de Septiembre en el Nodo Tecnológico. Esta destinado para la comunidad científica, estudiantes y productores frutihortícolas.

Dentro de los ejes temáticos se tratará la tecnología pre y post cosecha frutihorticola, procesamiento mínimo de vegetales, etc. También contará con charlas magistrales, mesas redondas, presentación de trabajos orales, etc.

Al respecto hablo con Radio Nacional la Ing. Yessica Gramajo del área frutihortícola del INTA.