Abbiamo intervistato telefonicamente il Sig. Francisco Maccarrone, vice-presidente dell'Associazione di Fabbricanti di gelati artigianali.

Il Sig. Maccarrone si è riferito alle caratteristiche del gelato artigianale, ai gusti preferiti dagli argentini ed all'impatto della pandemia sulle vendite di gelati. Inoltre, ci ha raccontato un simpatico aneddoto avvenuto a Roma, protagonizzato da suo figlio, anche lui maestro gelatiere e da Papa Francesco.