Carolina Montiveros, representante en Mendoza de UTHGRA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) explicó en Mañanas de Sol que el sindicato trabaja junto al Gobierno de Mendoza para que se respeten los protocolos respectivos a la apertura de bares y restaurantes en la provincia como nueva medida de apertura de la cuarentena. Señaló que el mismo sindicato brinda capacitaciones a los empleados y consideró que la pandemia sirvió para sacar a la luz la precarización laboral en el sector.