El Intendente de San Rafael, Emir Félix, habló de los objetivos y de las posibilidades que la pulpera podría ofrecer a los productores.

Este jueves, Félix y un significativo número de productores recorrieron las instalaciones de La Pulpera en el Parque Industrial de Cuadro Nacional, donde ya se procesó más de un millón y medio de kilos de fruta entre damasco y durazno. Pronto seguirá trabajando con membrillo, peras, manzanas y tomate.

Félix dijo a LV4 que “uno de los objetivos era trasladar un poco de la rentabilidad de la industria hacia el productor. Hoy día, desgraciadamente por lo que vemos y analizamos, y de las reuniones que hemos venido teniendo, surge que no hay rentabilidad ni en el sector industrial, ni en el productor. Esto pone muy complicada la situación, lo que nos permite una herramienta como la planta de pulpa, es poder esperar los momentos oportunos de venta, encontrando el equilibrio en un momento macro económico muy difícil  para nuestra economía regional”.

La reunión que tuvimos en la planta fue para tener la posibilidad de exhibir y hacer una rendición del estado de situación que tenemos. Muchos creían que iban a una inauguración, no fue lo que hicimos. Lo que queríamos era primero mostrarle a los productores cuál es la situación de la pulpera, cómo era el margen de eficiencia de elaboración que estamos  teniendo y la calidad del producto que se está elaborando. Y después, trabajar sobre el acceso que puede tener cualquier productor a la pulpera. Si  bien la responsabilidad está institucionalizada y bajo la responsabilidad de dos cooperativas, los productores se pueden arrimar, hacer con ellos su plan de trabajo o de negocios. Un poco lo que establecimos ayer con industriales y productores presentes, es una mesa de negocios para generar nuevos productos. San Rafael necesita más y diferentes productos para poner en góndola, en esto la pulpera es muy importante. Y después queríamos informarles a los productores sobre las posibilidades de negocio.

En relación a la Fiesta departamental de la Vendimia, Félix destacó que “es un homenaje a los productores”.

“Vendimia concluye el trabajo de una población, que en el inicio era el 80% agrícola y hoy ya no lo es así, pero el homenaje es para los productores, que la están pasando muy mal y que por momentos tienen muy pocas ganas de festejar. Pero Vendimia es un mensaje de esperanza, de fortaleza y de lucha”.