Según informó la Cámara de la industria y comercio de carnes, las exportaciones de carne vacuna en 2018 habrían ascendido a 555,5 mil toneladas para ubicarse 78,0% por encima de las registradas en 2017. Asimismo, en 2018 el consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 56,1 kilo al año, es decir 2,4% por debajo del promedio de 2017.