TRADICIÓN CULINARIA ENTRE RÍOS

Pescadores de Bajada Grande ofrecen sábalos para Semana Santa

Diego Barlasina, pescador de Bajada Grande, contó que con motivo de las pascuas creció la demanda de venta de pescados. En su puesto ofrece los sábalos que el mismo, junto a otros pescadores, pescan cuando salen al río.

Contó que también hay amarillo, moncholo, además de los sábalos. “El kilo del pescado blanco está 1000 pesos (moncholo y pati) y el sábalo 700 pesos el kilo”.