La celiaquía “es una enfermedad que padecen entre 400 y 500 mil argentinos, según los cálculos del Ministerio de Salud,  y para esta enfermedad el único tratamiento que hay es una dieta libre de gluten –recordó el diputado nacional Federico Zamarbide.

Por lo tanto la única forma de garantizar el debido acceso a la salud de los celíacos, es facilitándoles el acceso a una dieta sin gluten, “por eso –dijo el diputado- hemos presentado un proyecto de ley reduciendo el IVA al 50% a los alimentos sin TACC” (trigo, avena, cebada y centeno)

Zamarbide comentó que previo a la elaboración del proyecto realizaron un relevamiento de precios (22 de agosto 2018) para concluir en que las harinas y premezclas sin TACC “cuestan en promedio, 2 ½ veces más que una harina común.”