El establecimiento Santa Adelina, de Puerto Ruiz, mostró la aplicación de prácticas de manejo tendientes a la conservación del pastizal natural y las especies predominantes en el lugar.
El Ingeniero Carlos Weber, dueño de la estancia, valoró que apuntan a conservar la biodiversidad y aumentar la producción.
Asimismo, refirió que la ganadería sustentable permite bajar costos de producción; reducir el riesgo del capital invertido en la explotación y generar mayor estabilidad ante fluctuaciones climáticas.
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