El área de Políticas Sociales de la Municipalidad de Concepción firmó importantes acuerdos con el fin de capacitar sobre la gastronomía para personas con celiaquía, a distintos sectores de la sociedad. “Muy contento por estar en esta ciudad y que el intendente nos tenga en cuenta para firmar convenios. Es un convenio marco para mejorar lo que es la gastronomía en la enseñanza con recetas para personas que padecen celiaquía. Vamos a indagar en la comunidad con un equipo interdisciplinario, a través del Ministerio de Desarrollo Social, el equipo de nuestra fundación y Pro Huerta para inculcar a la comunidad educativa, docentes, compañeros y papá de niños celíacos”, comentó Juan Ariel Sánchez, de la Casa del Celíaco.