El 5 de mayo es el Día Internacional del Celíaco y la presidenta de la Asociación Argentina de Celiaquía, Silvia Vera Tapia, se refirió en Radio Nacional a esta patología. Detalló cuáles los síntomas, aunque aclaró: "En algunos casos aparecen los síntomas, pero en otros casos el paciente no los manifiesta". En Nos levantamos, analizó además la situación por la que atraviesan los pacientes al momento de concurrir a restaurantes  y señaló que "la ley 27.196 establece la obligación del sector gastronómico para llevar a cabo un menú libre de gluten". Según un estimado del Secretaría de Salud de la Nación y Seguridad Social, una de cada cien personas es celíaca.