LA HISTORIA DE SARA FIGUEROA CULTURA EN LA FOLKLORICA

Sara Figueroa, la tucumana que hace 50 años cocina empanadas para vender

La cocinera de empanadas tucumanas Sara Figueroa, de 90 años,  habló con Gómez Castañón sobre su trabajo de medio siglo: cocinar y vender empanadas.

Ha llegado a hacer 5000 mil empanadas. Su receta para hacer las típicas empanadas tucumanas: matambre,  cebolla verde y la blanca, especias (pimienta, comino y ají).



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