Nicolás Quintana, uno de los organizadores, indicó en LT 11 que la actividad la llevarán adelante con la Dirección para la Inclusión de las Personas con Discapacidad y  que  tiene como objetivo mostrar los diferentes talleres gastronómicos  y los trabajos que se desarrollan en las escuelas Surco de Esperanza, Ponce de León, y especial 18.

La invitación es para mañana desde  las 18,00 en Plaza Ramírez  donde los chicos, guiados por dos chef, elaborarán productos que han aprendido a realizar durante los talleres. Además habrá  una banda en vivo, sorteos y varias  escuelas mostrarán los talleres que se desarrollan en su  institución.

Por último Nicolás Quintana dijo que es un orgullo desarrollar esta tercera edición de la Jornada de Inclusión Gastronómica, la única de estas características que se cumple en el país. Que es muy importante mostrar lo que los chicos hacen , que interactúen con  la gente y que puedan el día de mañana llevar adelante sus propios proyectos.