PROTESTA EN PURMAMARCA
Amancay Gaspar es una docente jujeña de Tilcara y cocinera de comidas típicas de su tierra, que participa de las protestas que se realizan en […]
25 DE MAYO
La investigadora Carina Perticone nos cuenta cómo el locro se convirtió en el plato nacional por excelencia hace relativamente poco tiempo, si bien el locro, […]