FORMACIÓN

El CFP 11 inscribe para la capacitación en elaboración de productos cárnicos como arrollados, escabeches, chorizos y bondiolas entre otros. El curso es cuatrimestral y […]

ENTREVISTA EN ESTUDIOS

En los estudios de Nacional, María Laura Santillán y su equipo reciben al chef Guido Tassi, quien presenta su libro "Embutidos", un viaje hacia lo […]

PREVENCIÓN

Desde el Pro se ha organizado una serie de charlas, sobre medidas de prevención en la elaboración de alimentos caseros, como conservas y embutidos. La […]

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