POR CAROLINA BALVERDI

El mate puntano es una pieza artesanal que rescata la cultura ancestral de San Luis, a través del tallado manual del vaso donde se bebe la […]

GASTRONOMIA

Desde que comenzaron a regir las nuevas restricciones nocturnas, disminuyó la circulación de vecinos en la Costanera y cayeron las reservas en los bares y […]

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Beatriz Barbera, titular de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica y Afines de Mendoza (AHEGA), puso un manto de calma en Aire Nacional frente a la […]

REACTIVACIÓN DEL TURISMO NACIONAL

Durante el 2020 el sector turístico local fue una de las industrias más golpeadas por la pandemia. Sin embargo, hay expectativa en el sector a […]

PÉRDIDAS POR LA PANDEMIA

El balance de la temporada de verano para el sector gastronómico y del turismo mostró signos de recuperación después de un 2020 marcado por las […]

por Carolina Balverdi

Viajamos al medio oriente para conocer la gastronomía de Israel que es diferente de aquello que denominamos la cocina judia. Te contamos el por qué […]

VERANO EN SALTA

El circuito gastronómico de El Carril se transformó en la última década en un polo de desarrollo turístico que potencia los lazos comunitarios en la […]

GASTRONOMÍA

Ariel Pérez es el chef ejecutivo del Hotel Llao Llao y se refirió al comportamiento de los comensales en el marco del éxito de MasterChef […]

gastronomía

Amancay Gaspar es jujeña, cocinera y profesora de la Tecnicatura Superior en Comida Regional y Cultura Alimentaria de Tumbaya. Por Radio Nacional nos contó los […]

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