MUJERES CON HISTORIA
En el marco de los 211 años de la creación de la bandera nacional, la historiadora Paula Caldo se refirió al rol de María Catalina […]
ANÁLISIS HISTÓRICO EN SANTA FE
La investigadora del CONICET, Paula Caldo, habló en la Radio Pública sobre "De la A a la Z de la Cocina santafesina", donde recopila historias, […]
COCINA REGIONAL
Un grupo de investigadoras del CONICET continúan recorriendo la provincia para incorporar recetas tradicionales de cada punto de Santa Fe. Estas nuevas fórmulas culinarias formarán […]