Apolinar Morales, desde la Comisión Municipal de Yavi, brindó información sobre el curso de capacitación gastronómica que se realizará por Semana Santa, destinada a estudiantes de turismo rural, escuelas de cocina, profesionales y público en general. Se desarrollará el jueves en la hostería municipal de Yavi a las 9. La misma tendrá como eje central la elaboración de platos con trucha.
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