Mercoledì 21 giugno abbiamo intervistato telefonicamente il critico enogastronomico Pietro Sorba, responsabile della quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana di Buenos Aires.

Podcast: Bajar

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Si tratta della festa della gastronomia italiana che vuole ricordare il bellissimo rapporto esistente fra l'Italia e l'Argentina. La chiusura della Settimana si è svolta con una bellissima festa realizzata presso l'Usina dell'Arte nel quartiere La Boca, emblema dell'italianità a Buenos Aires. Quest'anno sono coinvolti 80 esercizi commerciali fra gelaterie, pizzerie, birrerie e ristoranti che offrono quattro itinerari tematici del gusto molto interessanti.