RECONOCIDA COMO LA MEJOR SOMMELIER DEL PAÍS PLATO FUERTE

Valeria Gamper: "Ser sommelier es el mejor trabajo del mundo"

Tras ser reconocida como la mejor sommelier de Argentina, según un certamen organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers, Valeria Gamper visitó los estudios y brindó pautas para disfrutar los sabores del vino.

La joven sommelier, que comenzó su carrera hace unos diez años y hoy alterna entre Buenos Aires y las bodegas cuyanas en donde ayuda a elaborar varietales, consideró que para ser un buen profesional, el sommelier debe "saber de maridaje y de gastronomía". Entre otros temas, Gamper recomendó explorar las producciones de terruños alternativos, como pueden ser los vinos elaborados en Jujuy, Chubut y Corrientes.