TENDENCIA GASTRONOMÍA

Vinos de uvas criollas

Las bodegas de nuestro país comienzan a probar y apostar por este tipo de uva autóctona, obteniendo vinos de buena calidad y con una impronta diferente. Una tendencia que quedó reflejada en la presentación de la guía de vinos Descorchados 2020 del periodista y enólogo chileno Patricio Tapia.

Informe: Carolina Balverdi.

 



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